Wake up before it is too late: Make agriculture truly sustainable now for food security in a changing climate
ผู้แต่ง : UNCTAD
สำนักพิมพ์ : UNCTAD Trade and Environment Review 2013
วันที่พิมพ์ : 18 September 2013
Summary :
รวบรวมบทความจากผู้เชี่ยวชาญกว่า 60 คน ซึ่งแสดงทัศนะความเห็นและบทวิเคราะห์เกี่ยวกับปัญหาที่เชื่อมโยงกันระหว่างการเกษตร ความยากจน การขาดแคลนอาหาร การพัฒนาชนบท ความไม่เท่าเทียมกันทางสังคมและเพศ สุขภาพ การเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ และความยั่งยืนของสิ่งแวดล้อม  ปัญหาสำคัญของภาคเกษตรก็คือ การจะต้องปรับเปลี่ยนจากระบบการผลิตแบบอุตสาหกรรมเชิงเดี่ยว ที่พึ่งพาการใช้ปัจจัยการผลิตจากภายนอก โดยเฉพาะสารเคมีการเกษตร มาเป็นระบบการเกษตรที่มีความยั่งยืน โดยการยกระดับผลิตภาพการผลิตของเกษตรกรรายย่อยและการพัฒนาชนบทที่เชื่อมโยงกัน  การเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศมีแนวโน้มที่จะส่งผลกระทบอย่างรุนแรงต่อการเกษตร โดยเฉพาะในเขตกึ่งซาฮาราอาฟริกาและเอเชียใต้ ผนวกับการขยายตัวของประชากรที่รวดเร็ว ในขณะที่ผลิตภาพการเกษตรกลับเติบโตไปได้ช้า จะทำให้เกิดแรงกดดันต่ออาหารและชีวิตความเป็นอยู่ ซึ่งอาจนำไปสู่ความขัดแย้งในระดับสากลได้

หนังสือแบ่งออกเป็น 5 บท คือ (1) ปัจจัยท้าทายต่อการปรับโครงสร้างการเกษตร (2) การเลี้ยงปศุสัตว์: การเปลี่ยนแปลงสภาพอากาศและความมั่นคงด้านอาหาร (3) บทบาทของงานวิจัยและเทคโนโลยี รวมทั้งบริการส่งเสริมการเกษตร (4) การเปลี่ยนแปลงการใช้ที่ดิน (5) ความสำคัญของการค้าระหว่างประเทศและระเบียบการค้าในการเปลี่ยนแปลงภาคการเกษตร

ผู้สนใจสามารถดาวน์โหลดหนังสือได้จากเว็บไซต์ของ UNCTAD (ลิงค์)

รหัสหนังสือ : 1810-5432
จำนวนหน้า : 321
หมวด : เกษตรอินทรีย์ สถานการณ์โลก