The IFOAM Norms for Organic Production and Processing (Version 2005)
ผู้แต่ง : IFOAM
สำนักพิมพ์ : IFOAM
วันที่พิมพ์ : 2005
Summary :
เอกสารนี้แบ่งออกเป็น 3 ส่วน คือ หลักการเกษตรอินทรีย์ มาตรฐานเบื้องต้นเกษตรอินทรีย์ IFOAM และเกณฑ์ข้อกำหนดการรับรองระบบงานของ IFOAM

มาตรฐานเบื้องต้นเกษตรอินทรีย์ของ IFOAM ซึ่งได้รับการอนุมัติจากการประชุมใหญ่ของ IFOAM เมื่อเดือนกันยายน 2548 ซึ่งมีเนื้อหามาตรฐานครอบคลุม 9 เรื่อง คือ นิยามคำศัพท์ ระบบนิเวศเกษตรอินทรีย์ หลักทั่วไปในการผลิตพืชและเลี้ยงสัตว์ การปลูกพืช การเลี้ยงสัตว์ การแปรรูปอาหารและการจัดการ การใช้ฉลาก ความยุติธรรมทางสังคม และการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ

อีกส่วนหนึ่งเป็นเกณฑ์ข้อกำหนดการรับรองระบบงานของ IFOAM (IFOAM Accreditation Criteria) ซึ่งเกณฑ์นี้ได้รับอนุมัติจากกรรมการใหญ่ของ IFOAM เมื่อเดือนกรกฎาคม 2548

รหัสหนังสือ : 3-934055-58-3
จำนวนหน้า :  127
หมวด : เกษตรอินทรีย์ มาตรฐานต่างประเทศ