ลักษณะเด่นประจำพันธุ์
ดอกเป็นสีเหลือง ลำต้นอวบใหญ่ ใบใหญ่หยิกสีขาวปนเขียวอ่อน ห่อหัว
ดิน/สภาพอากาศที่เหมาะสม
ชอบดินร่วนหรือดินร่วนปนทราย
คำแนะนำในการปลูก
เพาะเมล็ดลงถาดเพาะก่อนย้ายลงปลูกในแปลง เมื่อต้นกล้าอายุ 25-30 วัน ค่อยย้ายลงปลูกตามหลุม
เตรียมหลุมปลูก (หลุมที่เตรียมไว้ควรจะคลุกปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยหมักที่ผ่านการหมักแล้วใส่คลุกเคล้าในหลุมให้ทั่ว) จากนั้นย้ายต้นกล้าลงปลูก 1 ต้นต่อหลุม เมื่อต้นกล้าอายุ 5-7 วัน, 20-25 วัน, ให้ใส่ปุ๋ยหมัก (ต้องหมั่นสังเกตต้นพืชว่าควรจะให้ปุ๋ยเพิ่มอีกไหมจนเริ่มห่อหัว)
ระยะห่างระหว่างต้น x แถว: 40 ซม. X 40 ซม. เหมาะสำหรับปลูกแปลงกลางแจ้ง
การดูแลและบำรุงรักษา
การให้ปุ๋ย ครั้งที่ 1 ใส่รองพื้นก้นหลุมหรือใส่ผสมดินลงไปในแปลงก่อนย้ายกล้าลงปลูกผสมกับดินให้เข้ากัน ใส่ปุ๋ยครั้งที่ 2 เมื่อต้นพืชอายุได้ 7-14 วัน, ควรใส่ปุ๋ยหมักหรือปุ๋ยคอกที่ผ่านการหมักแล้ว (ให้สังเกตพืชด้วยว่าปุ๋ยหมักเพียงพอกับความต้องการหรือไม่อาจจะให้เพิ่มอีกได้)
การกำจัดวัชพืชและพรวนดิน เมื่อมีการถอนหญ้าให้พรวนดินโดยรอบต้นด้วย โดยให้สังเกตภายในแปลงตามความเหมาะสม
การให้น้ำ ควรให้น้ำอย่างสม่ำเสมอ ให้พอเหมาะกับพืชไม่ควรให้แห้งหรือแฉะมากเกินไป (ให้คอยสังเกตที่ดินปลูก)
โรค – แมลง
ปัญหาเรื่องโรคเช่นลำต้นเน่า ให้ทำการถอนทิ้งและแมลงที่พบมารบกวน เช่น หมัดกระโดด หนอนใยผัก ควรใช้วิธีกำจัดโดยใช้มือ หรือสมุนไพรนำมาหมักแล้วฉีดพ่นทุก 5-7 วัน
ระยะเวลาในการเก็บเกี่ยว
ผักกาดฮ่องเต้จะสามารถเก็บเกี่ยวกินหรือขายได้เมื่ออายุ 30 วันหลังย้ายปลูก
การเก็บเมล็ดพันธุ์เพื่อทำพันธุ์ต่อไป
เมื่ออายุ 90 วัน ฝักก็จะเริ่มแห้งสีเหลืองแก่ไปจนถึงสีน้ำตาล ก็สามารถทยอยตัดต้นผักกาดได้ โดยตัดแล้วกำเป็นกำๆ โดยใช้ตอกมัด แล้วใช้กระสอบรองตากเพื่อป้องกันเมล็ดร่วง ใช้เวลาตาก 2-3 แดด เมื่อแห้งแล้วให้เอาผักกาดแต่ละกำมาฟาดและใช้มือขยี้ช่วยในกระสอบเมล็ดก็จะหลุดออกจากกระฝัก จากนั้นก็นำมาผัดกับกระด้งทำความสะอาดผัดเอาฝุ่นละอองเศษกากต่างๆ ออกให้หมดแล้วใช้ตะแกรงร่อนทำความสะอาดอีกรอบ แล้วค่อยเก็บใส่ถุงกระดาษและเขียนชื่อและวันเดือนปีที่เก็บแล้วพับใส่ในถุงพลาสติกเก็บไว้ในตู้เย็นเพื่อรักษาอัตราการงอกและลดการหายใจของเมล็ดพันธุ์ให้น้อยที่สุด จะสามารถเก็บเมล็ดพันธุ์ไว้ใช้ได้นานเกิน 2 ปีขึ้นไป
