ลักษณะเด่นประจำพันธุ์
หัวกลม สีม่วงชมพู ก้านใบสีม่วง ใบสีเขียวเข้มออกม่วงเล็กน้อย รสชาติหวาน
ดิน/สภาพอากาศที่เหมาะสม
ชอบดินร่วนหรือดินร่วนปนทราย
คำแนะนำในการปลูก
เตรียมแปลงปลูกโดยการคลุกปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยหมักที่ผ่านการหมักแล้วใส่คลุกเคล้าในแปลงให้ทั่ว จากนั้นใช้ไม้ ขีดเป็นร่องตามแนวขวางหรือตามแนวยาวแปลง เมื่อต้นกล้าอายุ7-15 วัน ให้ทำการถอนแยกต้นที่ถี่มากเกินไปออก
เมื่อต้นกล้าอายุ 20-25 วัน ให้ใส่ปุ๋ยหมักและพรวนดิน (ต้องหมั่นสังเกตต้นพืชว่าควรจะให้ปุ๋ยเพิ่มอีกไหมจนเริ่มมีหัว)
ระยะห่างระหว่างต้น x แถว : 7-10 ซม. X 7-10 ซม. (ปลูกให้เต็มแปลงคล้ายกับการปลูกผักกาด) เหมาะสำหรับปลูกแปลงกลางแจ้ง
การดูแลและบำรุงรักษา
การให้ปุ๋ย ครั้งที่ 1 ผสมลงไปในแปลงก่อนให้เข้ากันก่อนหยอดเมล็ด ใส่ปุ๋ยครั้งที่ 2 เมื่อต้นพืชอายุได้ 20-25 วัน, ควรใส่ปุ๋ยหมักหรือปุ๋ยคอกที่ผ่านการหมักแล้ว (ให้สังเกตพืชด้วยว่าปุ๋ยหมักเพียงพอกับความต้องการหรือไม่อาจจะให้เพิ่มอีกได้)
การกำจัดวัชพืชและพรวนดิน เมื่อมีการถอนหญ้าให้พรวนดินโดยรอบต้นด้วย โดยให้สังเกตภายในแปลงตามความเหมาะสม
การให้น้ำ ควรให้น้ำอย่างสม่ำเสมอ ให้พอเหมาะกับพืชไม่ควรให้แห้งหรือแฉะมากเกินไป (ให้คอยสังเกตที่ดินปลูก)
โรค – แมลง
ยังไม่พบปัญหา
ระยะเวลาในการเก็บเกี่ยว
บีทรูท จะสามารถเก็บเกี่ยวกินหรือขายได้เมื่ออายุ 90 วัน
การเก็บเมล็ดพันธุ์เพื่อทำพันธุ์ต่อไป
เนื่องจากสภาพอากาศของไทยโดยส่วนใหญ่นั้นมีอุณหภูมิสูง ส่งผลให้ไม่สามารถทำการผลิตเมล็ดพันธุ์ได้ แต่ก็มีบางพื้นที่ๆ อุณหภูมิต่ำสามารถปลูกและเก็บเมล็ดพันธุ์ได้ (ในกรณีเมล็ดพันธุ์เป็นพันธุ์เปิด)
