ก่อตั้งขึ้นในปี พ.ศ.2543 ได้รับการจดทะเบียนตามพระราชบัญญัติวัฒนธรรมแห่งชาติ เมื่อวันที่ 12 ตุลาคม 2543 และจัดตั้งเป็นนิติบุคคล เลขทะเบียนลำดับที่ กท 998 เมื่อวันที่ 6 กุมภาพันธ์ 2544 มูลนิธิฯ มีเป้าหมายหลักในการทำงานส่งเสริมและสนับสนุนกิจกรรมที่เกี่ยวข้องกับเกษตรอินทรีย์และวิสาหกิจชุมชน ตลอดจนพัฒนาความเข้มแข็งขององค์กรชุมชน
กรรมการมูลนิธิในปัจจุบัน ประกอบด้วย คุณวิบูลย์ เข็มเฉลิม (ผู้บุกเบิกและผู้นำเกษตรยั่งยืนในประเทศไทย และอดีตวุฒิสมาชิก) เป็นประธาน, คุณเรวดี ประเสริฐเจริญสุข (เลขาธิการ คณะกรรมการประสานงานองค์กรพัฒนาเอกชน) เป็นรองประธาน, คุณธีรสิทธิ์ อมรแสนสุข (กรรมการผู้จัดการ บริษัทแปลนกราฟฟิค) เป็นเลขาธิการ และมีกรรมการที่เป็นผู้รู้-ผู้เชี่ยวชาญในเรื่องธุรกิจชุมชนที่สำคัญในหลายด้าน อาทิเช่น คุณธวัชชัย โตสิตระกูล (ผู้เชี่ยวชาญเรื่องโรงสีชุมชน) และวิฑูรย์ ปัญญากุล (ผู้เชี่ยวชาญด้านเกษตรอินทรีย์)
1. ฝ่ายเกษตรอินทรีย์ (Organic Agriculture)
งานในฝ่ายนี้มีวัตถุประสงค์หลักเพื่อการส่งเสริมการผลิตเกษตรอินทรีย์ ด้วยการพัฒนาภูมิปัญญาพื้นบ้านและเทคโนโลยีอย่างมีส่วนร่วม กิจกรรมส่วนใหญ่จะเป็นการฝึกอบรมเทคนิคการผลิต และการจัดกระบวนการเรียนรู้ในแบบของโรงเรียนเกษตรกร (Farmer Field School) โดยมีโครงการเกษตรอินทรีย์ด้านข้าว พืชผัก ผลไม้ และสิ่งทอ
ปัจจุบัน โครงการเกษตรอินทรีย์ของมูลนิธิมีพื้นที่การทำงานอยู่ 8 จังหวัด คือ ยโสธร, อุตรดิถต์, เชียงใหม่, ขอนแก่น, เลย, ปราจีนบุรี, ฉะเชิงเทรา, ประจวบคีรีขันธ์
2. ฝ่ายพัฒนาธุรกิจชุมชน (Community Enterprise)
เป็นฝ่ายงานต่อเนื่องกับฝ่ายเกษตรอินทรีย์แ ที่ส่งเสริมการรวมกลุ่มขององค์กรชุมชนในการร่วมกันพัฒนาธุรกิจของชุมชนเอง กิจกรรมของฝ่ายประกอบด้วย
- การวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ (แปรรูป)
- การพัฒนาระบบประกันคุณภาพ (Quality Assurance) สำหรับกระบวนการแปรรูป
- การพัฒนาระบบการบริหารจัดการธุรกิจชุมชน โดยองค์กรชุมชน
- การพัฒนาตลาดท้องถิ่น
- การพัฒนาธรรมาภิบาล (good governance) สำหรับธุรกิจชุมชน
3. ฝ่ายส่งเสริมการบริโภคเพื่อสิ่งแวดล้อม (Green Consumer)
ดำเนินกิจกรรมรณรงค์กับผู้บริโภค เพื่อส่งเสริมการดำเนินชีวิตที่รับผิดชอบต่อสิ่งแวดล้อมและสังคม กิจกรรมการรณรงค์เน้นที่การเผยแพร่ความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับการดำเนินชีวิตที่มีผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม และการนำเสนอทางเลือกใหม่ในการบริโภค
กิจกรรมการรณรงค์ประกอบด้วย การสัมมนา, นิเวศสัญจร, การเผยแพร่ความรู้ในสื่อ และการจัดกิจกรรมกับกลุ่มผู้บริโภค
